Les 4 ingrédients principaux
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de la farine
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du sucre
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du beurre
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des œufs
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Pourquoi ça s’appelle un quatre-quarts?
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| Le quatre-quarts est un gâteau composé de quatre ingrédients (farine, sucre, beurre, œufs) en quantité égale (en masse). Ces ingrédients représentent chacun un quart (¼). |
| Pour un vrai quatre-quarts à l’ancienne, il faut peser les œufs en premier, puis prendre le même poids pour la farine, le beurre et le sucre. |
Les unités de mesure
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un gramme (g)
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220g of brown sugar = 1 cup
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une cuillère à café (c. à café)
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a teaspoon
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les degrés Celsius
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0˚C = 32˚ F
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Les outils
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de la levure
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un moule à cake
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un four
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un saladier
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La recette
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Les ingrédients
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- 3 pommes
- 100g de beurre salé
- 75g de sucre
- 2 œufs
- 100g de farine
- 1 c. à café de levure
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La préparation
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1/ Préchauffer le four à 180˚C (360˚F).
2/ Peler les pommes et les couper en tranches.
3/ Placer les pommes dans un moule à cake.
4/ Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre.
5/ Ajouter les œufs, la farine et la levure.
6/ Verser le mélange sur les pommes.
7/ Faire cuire au four pendant 40 minutes.
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QUIZ: peux-tu deviner ce que signifient les verbes suivants
en utilisant la recette ci-dessus? | |
a/ préchauffer
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1/ to mix
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b/ peler
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2/ to pour
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c/ couper en tranches
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3/ to add
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d/ mélanger
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4/ to cook in the oven
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e/ ajouter
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5/ to preheat
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f/ verser
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6/ to peel
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g/ faire cuire au four
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7/ to slice
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