Les 4 ingrédients principaux
| |||
 |  |  |  |
de la farine
|
du sucre
|
du beurre
|
des œufs
|
Pourquoi ça s’appelle un quatre-quarts?
|
| Le quatre-quarts est un gâteau composé de quatre ingrédients (farine, sucre, beurre, œufs) en quantité égale (en masse). Ces ingrédients représentent chacun un quart (¼). |
| Pour un vrai quatre-quarts à l’ancienne, il faut peser les œufs en premier, puis prendre le même poids pour la farine, le beurre et le sucre. |
Les unités de mesure
|  | |
un gramme (g)
|
220g of brown sugar = 1 cup
| |
une cuillère à café (c. à café)
|
a teaspoon
| |
les degrés Celsius
|
0˚C = 32˚ F
| |
Les outils
| |||
 |  |  |  |
de la levure
|
un moule à cake
|
un four
|
un saladier
|
La recette
| |
Les ingrédients
|  |
- 3 pommes
- 100g de beurre salé
- 75g de sucre
- 2 œufs
- 100g de farine
- 1 c. à café de levure
| |
La préparation
| |
1/ Préchauffer le four à 180˚C (360˚F).
2/ Peler les pommes et les couper en tranches.
3/ Placer les pommes dans un moule à cake.
4/ Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre.
5/ Ajouter les œufs, la farine et la levure.
6/ Verser le mélange sur les pommes.
7/ Faire cuire au four pendant 40 minutes.
| |
QUIZ: peux-tu deviner ce que signifient les verbes suivants
en utilisant la recette ci-dessus? | |
a/ préchauffer
|
1/ to mix
|
b/ peler
|
2/ to pour
|
c/ couper en tranches
|
3/ to add
|
d/ mélanger
|
4/ to cook in the oven
|
e/ ajouter
|
5/ to preheat
|
f/ verser
|
6/ to peel
|
g/ faire cuire au four
|
7/ to slice
|
